Fındığın bir diğer faydası da antioksidanlardır. Bu maddeler hücrelerin oksidasyonunu önler ve vücudu kansere neden olan serbest radikallerden koruyabilir. Fındığın içerdiği özel bir antioksidan türü E vitaminidir. Fındıkla ilgili araştırmalar sınırlı olmakla birlikte, kanser önleyici özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Fındıktaki fenolik bileşikler, kolesterol seviyelerini düşürmek için gereklidir.